Pendant que les Allemands réquisitionnent jusqu'au dernier grain, les farines américaines arrivent en mai 1915. En mars 1916, elles ne sont pas livrées à temps et le pain est alors fabriqué avec la farine allemande achetée par le comité de ravitaillement : la mie ressemble à du mastic. La qualité et la quantité du pain varient avec les arrivages de farine. Le pain du ravitaillement est gris et gluant, résultat du mélange du froment américain et du seigle allemand : on parle de pain KK.